Jeudi 29 novembre 4 29 /11 /Nov 11:48

Pour que chacun y trouve son compte, et que les repas soient plus tranquilles (enfin ça c'était l'objectif de base...), nous avons autorisé les enfants à établir le menu d'un repas dans la semaine, soit le mercredi soir.

Je vous laisse imaginer la grande variété des menus qu'ils nous concoctent tel que frites steaks hachés, pizzas, frites hamburgers, et avec tout ça vous nous rajouterez une tonne de mayonnaise et un soupçon de ketchup, soit le tube!!

Devant ces repas, certes appétissant, au début, mais toujours similaires et un peu gras, il faut bien le reconnaître, j'ai souhaité y mettre un peu plus de légèreté, enfintout est relatif. Je n'ai pas non plus créer une révolution, je vous rappelle que c'est le repas pour la paix!!!

Donc hier petite variante, au menu du soir (épinards?? ça rime, non?ouh làlà j'aurais déclarer la guerre aux enfants!) nous proposions des potatoes maisons (accompagnées d'un steak haché, quand même!), et c'est tellement simple que j'avais envie de partager cette recette avec vous.

Donc voici les ingrédients:

-pommes de terre

-3 c. à soupe d'huile d'olive,

-2 c. à soupe de farine,

-sel,

-et épices selon vos envies (curry, paprika, persil, herbes de provence, etc...)

 

Je mets tous les ingredients dans une boite hermétique avec couvercle , et je secoue énergiquement 1 ou 2 min (toujours vérifier que la boite soitbien fermée, n'est-ce pas Virginie...sinon votre tee-shirt sans souviendra!). Aprés je mets tout sur la plaque du four, avec une feuille de cuisson en dessous, et je laisse cuire 40 min à 180°.

 

C'est nettement moins gras que les frites, super simple, et ça change un peu aussi.

Par ninieben - Publié dans : Miam Miam.... - Communauté : partage
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